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新着情報

2017年5月24日

栄養部だより【こどもの日】

 

5月5日はこどもの日でしたね。

「こどもの日」にちなみ、エビフライやチキンライス、スパゲティー等お子さまランチ風の食事提供をしました。

 

 

 

 

 

洋食でボリュームもありましたが、皆さんおいしそうに召し上がられていました。

おやつは、鯉のぼり羊羹です。

厨房では、大量の鯉のぼりが出来あがりました!

 

 

 

 

 

 

 

 

緑は抹茶、赤はイチゴの羊羹で、飾りのソースは小豆餡です。

イチゴとあんこの組み合わせは、イチゴ大福が代表的ですが、イチゴの羊羹は珍しいですね!

 

 

 

 

 

イチゴ羊羹の甘酸っぱさと、小豆餡のソースが見事にマッチしていました♪

いつもあれこれ試作を重ねながら、いろいろ工夫して厨房さんが作ってくださいます♪

各ユニットに特大鯉のぼりも作ってくださいました!

特大鯉のぼり羊羹を持って・・・頭にかぶっているのは、兜です。

今日はこのスタイル配膳です・・・♪♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ぽー愛では、いつも安全でおいしく愛のこもったお食事を提供してまいります。

 

 

 

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